日期：04-28作者：科学减肥网
奶酪是我们吃的食品之一，通常我们做完后的奶酪会放干，这样容易保存可以让我们再次食用，但是干奶酪的吃法却不只是单一的一种，更多的是要搭配其他的食物这样子吃起来才别有风味，也为我们的餐桌上平添了一样别样的干奶酪吃法展示，可见能给我们带来不一样的美味。
干奶酪怎么吃
其实，我们在超市经常看到的奶酪就是干奶酪，按照含有水分的不同，奶酪有干奶酪和先奶酪之分，那到底干奶酪怎么吃呢?和普通的奶酪有何不同?
今天小编就来教大家如何用干奶酪做成美味的小饼干。
主料：面粉240克
辅料：干奶酪80克，鸡蛋黄2个
调料：黄油80克，白砂糖60克
做法：
1、将干奶酪拿出来放在室温下软化，80克的话，若冬天可能就需要2-3小时软化，如果是夏天的话就会快很多。
2、软化后的干奶酪加入砂糖，用搅拌器打到融化为止。
3、分次加入打散的蛋黄，每次加入都搅拌均匀，直到没有小颗粒，细滑为止。
4、倒入已经过筛的面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团，在上面覆盖好保鲜膜，包好放入冰箱冷藏1小时。
5、将冷藏后的面团拿出来，保鲜膜不用撕开，隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片。
6、然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了。
7、烤箱中层，提前预热180度，预热后放入造型后的面剂子，烤10-12分钟，建议新手要一边观察饼干的颜色，如果稍微变黄就可以了。
干奶酪的吃法有很多的种类，聪明的你可以按照上面的做法来做下，当然也可以根据提供的做法加以改良这样就做出了你的干奶酪新吃法，如果味道不错的话你还可以试着去推广下。手里面有食材的话你就可以做菜啦，看看自己能不能成功!
