荷兰豆炒腊肉是很多朋友的拿手好菜，对于爱吃荷兰豆炒腊肉的朋友来说，了解荷兰豆炒腊肉的做法是很有必要的哦！那么荷兰豆炒腊肉怎么做呢？荷兰豆炒腊肉的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍荷兰豆炒腊肉的三种做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友就一起来看看吧！

荷兰豆炒腊肉的做法一

材料：腊肉，荷兰豆，大蒜，橄榄油，盐，色拉油，鸡精各适量。

做法：

1、熟的腊肉切成片备用。

2、荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入烫一会儿，捞出沥干水分备用。

3、大蒜两粒切蒜末。

4、锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味。

5、入腊肉煸炒出油。

6、锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅。

荷兰豆炒腊肉的做法二

材料：荷兰豆，广式腊肉，腊肠，姜片，盐，料酒各适量。

做法：

1、荷兰豆择掉两头去筋洗净，腊肉腊肠洗净，锅里烧水把腊肉腊肠煮几分钟，捞出切片。

2、锅热放油，炒香姜片，下腊肉腊肠炒香。

3、再加入荷兰豆炒匀，最后放料酒和少许盐炒匀即可。

荷兰豆炒腊肉的做法三

材料：腊肉200克，荷兰豆半斤，蒜头2瓣，姜片适量，京葱适量，郫县豆瓣适量，老干妈适量。

做法：

1、腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用，荷兰豆洗干净在锅里氽一下，氽水的时候在锅里加一滴橄榄油，荷兰豆颜色会很翠绿。取出凉水冲一下，待用。葱切断，姜切丝，蒜切片后待用。

2、起油锅，倒入少许油，待油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入郫县豆瓣，老干妈炒出红油后倒入腊肉，翻炒。

3、腊肉翻炒均匀后倒入荷兰豆，继续翻炒，因为这些东西都是熟的所以只要翻炒均匀就好了，由于腊肉，郫县豆瓣，老干妈都很咸，所以就不用放盐了，当然自己也可以尝一下，适量的放盐。

以上就是关于荷兰豆炒腊肉的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种荷兰豆炒腊肉的做法都有所掌握了。其实，上面介绍的这三种荷兰豆炒腊肉不仅做法简单，味道还很不错哦！所以，想要学做这道菜的朋友不妨试试看哦！