日期：04-28作者：科学减肥网
对电饼铛是很多人不陌生的，这样的电器很容易购买，而且家家都是会有这样电器，电饼铛在使用上，有很多不错方式，它可以制作出来很多美味的食物，因此使用它制作食物也是可以放心进行，它对身体没有影响，那电饼铛蛋糕的做法如何呢，是很多人不了解的，下面就详细介绍下。
电饼铛蛋糕的做法：
1、 两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。
2、 在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。
3、 蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。
4、 在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
5、 将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子;三分钟后打开开关，四十秒后关上;重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。)
6、 最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了
在对电饼铛蛋糕的做法认识后，使用电饼铛制作蛋糕的时候，要注意时间上一定要掌握好，而且制作过程中，对电饼铛制作蛋糕不了解的地方，也可以进行咨询，这样使得使用电饼铛制作蛋糕都是能够顺利进行，这点也是要注意的。
