日期：04-28作者：科学减肥网
一锅鲜是一道传统的菜品，它所拥有的不仅仅是美味这样简单，其中滋补的效果让许多人都会瞠目结舌。在饮食文化中最为出名的是鱼羊一锅鲜，这种主要是将鱼和羊骨一起烹食的，给人们也会带来意想不到的效果。在这里我们为大家介绍一种普通的一锅鲜的做法，不过保证也是一道美食哦!
1.先将香肠和腊肉切片.用温水稍微浸泡10分钟.涝出沥干待用
2.将土豆切成3厘米见方的滚刀块.用清水冲洗沥干待用
3.将香菇，鸡腿菇，蘑菇，萍菇用滚水氽一下沥干待用
4.生菜洗净待用.葱段，姜丝少许
5.锅里下橄榄油，油稍热下葱段，姜丝，煸出香味之后下香肠和腊肉片，翻炒几下加鸡汤
6.待汤煮开转小火.放入土豆条，香菇，鸡腿菇，蘑菇和萍菇.盖上锅盖小火闷煮20分钟
7.再次开锅之后加冰糖，盐少许.下入生菜叶之后转文火同时用汤勺翻动使汤受热均匀.锅开之后关火
一锅鲜是一道荤素搭配的营养美食，大家可以自己在家尝试着去做一下，这不仅仅会给家人带来一餐美味，还能够很好的搭配营养。看着自己的家人在用餐的时候狼吞虎咽的样子，你是不是会感到自豪呢!只要你掌握好自己的口味，这不是很难做到的。
