日期：04-28作者：科学减肥网
? ?身边的人都比较喜欢吃土豆丝，土豆做为日常的生活中最为普遍的一种食材，制作方法可是太多了。土豆丝、土豆泥、炖土豆，几乎所有的做法都是可以的。土豆中含有丰富的淀粉和维生素等物质，对我们的身体有很大的好处，下面为大家带来土豆的一种新的做法，自制土豆饼。
土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了
加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味
再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟
翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
? ?以上就是自制土豆饼的制作方法。在选择土豆的时候还有一定的技巧，不要选择那些发芽的土豆，发芽的土豆都是带有一定的细菌的。选择好食材是制作美食最为关键的一部分。自己制作的土豆饼，很有成就感，而且更卫生，更安全。
