日期：04-28作者：科学减肥网
日常饮食的种类是非常繁多，而且有很多食物两者结合在一起就会使味道变得更加美味营养，其中豆干和蒜苗都是我们平时生活中经常能吃到的食物，蒜苗中含有大量的微量元素，豆干中又含有丰富的蛋白质，两者结合在一起营养价值特别丰富，那么怎样才能把它做的特别美味呢，下面一起了解一下豆干炒蒜苗的做法。
豆干炒蒜苗的做法
食材明细
瘦肉.豆干.蒜头蒜苗.盐.生抽.鸡精 适量
制作方法
1、将豆干切条。
2、蒜苗切段待用。
3、起油锅，爆香蒜头，下瘦肉煸炒。
4、瘦肉炒熟煸香后，下豆干炒匀。
5、下蒜苗一起炒至段青。
6、下盐、生抽、鸡精调味就可以出锅了
蒜苗
1 蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。
2 它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
3 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
豆干炒蒜苗的做法非常的简单，我们平时在生活中可以多进行制作一些这样的美食，而且才能使食物变得更加的营养均衡，其实我们生活中很多美味的食物做起来都是非常的简单，并没有我们想象的那样复杂，但是需要我们掌握一定的方法方式才能把它做得更加的美味。
