日期：04-28作者：科学减肥网
?总是在一些超市，看到泡椒鸡翅，特别的美味，里面可能加了很多的防腐剂，对我们的身体也没有很大的好处，所以不如自己尝试着去做一下泡椒鸡翅，下面就为大家带来泡椒鸡翅的做法。
?做法1
?1、精选鸡翅，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
?2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
?3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
?4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
?5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
?6、将煮好的鸡翅倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）
做法2
?1、泡菜水一坛
?2、野山椒一瓶
?3、将鸡翅煮熟，晾凉 (煮鸡翅前别忘了剪去鸡的指甲:P)
将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。
?以上就是泡椒鸡翅的做法，对于南方人来说，可能更喜欢泡椒鸡翅，主要用到的食材，有泡菜水，葱姜蒜末等等，这些在超市都可以很轻松的买到，而且自己做的泡椒鸡翅，没有添加任何的防腐剂，更安全更健康，对身体更好。
