日期：04-28作者：科学减肥网
在日常的生活中，电炖锅这种电器是很常见的。我们用电炖锅炖煮一些食物，比如山药炖排骨这道菜。我们都知道山药炖排骨味道鲜美肉美味，但是很多人都不知道该怎么做这道菜。为了还原这道菜，我们需要认识这道菜的做法。那么到底电炖锅山药炖排骨的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，称“光山药”。有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。
一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
方法/步骤
1、准备好排骨和山药、生姜。
2、准备好汤粉，稍稍泡一会。
3、排骨洗净，搽干水分;生姜切片。
4、山药去皮、切段备用。
5、锅中油热，爆香姜片;下排骨炒至无血水。
6、加入适量冷水，煮开。
7、将排骨移入美的电炖锅中，大火煮开，小火慢炖1小时;下入山药，炖煮20分钟。
8、下入汤粉，煮15分钟，电炖锅关火焖一会即可。
电炖锅山药炖排骨的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关排骨的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的山药炖排骨，让我们在美好的日子里都有一个好胃口!
