日期：04-28作者：科学减肥网
酥皮面包是我们经常看到和吃到的一种面包，酥皮面包不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，酥皮面包里面含有丰富的营养，常吃酥皮面包可以起到补充营养和提高人体免疫力等效用，所以我们有必要学习一下酥皮面包的做法，酥皮面包的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出酥皮面包来，下文我们给大家介绍一下酥皮面包的具体做法。
1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。
2. 基础发酵结束后，将面团分割成6等分，滚圆后松弛15分钟。
3. 松弛后将面团重新排气揉圆，放在烤盘里进行最后一次发酵。
4. 飞饼提前从冰箱拿出来在常温下解冻。案板上撒面粉，把飞饼稍稍擀长些，用拉网刀分成三份，如果拉网刀切的不彻底，可用刀再拉一下。一张飞饼可做三个面包的网纹。
5. 把拉好的飞饼网覆盖在发酵好的面包上，表面涮蛋液。
6. 放入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟即可。(上色后记得加盖锡纸哦)
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面包，那就是酥皮面包了，我们知道酥皮面包不但好吃而且还含有丰富的营养，酥皮面包的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了酥皮面包的具体做法。
