日期：04-28作者：科学减肥网
包子是一种很普遍也很受大家欢迎的食物，很多人都喜欢吃包子但是不是所有人都会包萝卜丝包子的。于是，各地的包子铺就会生意很好。但是有的人就会比较喜欢自己动手为家人包一顿萝卜丝包子。和买来的包子比较，自己做的包子会更有一种叫做幸福的问道。
主料
· 中筋面粉 (200克)
调料
· 蔬菜汁 (100克)
· 白萝卜 (适量)
· 糖 (2小勺)
· 盐 (少许)
· 酵母粉 (1小勺)
· 姜末 (适量)
· 胡椒粉 (适量)
· 鸡精 (适量)
· 香油 (适量)
厨具
· 蒸锅
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面粉中加入糖,盐和酵母粉混合均匀,一点点地倒入蔬菜汁拌匀,揉成光滑的面团,放一旁发酵至2倍大(约1小时)。
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白萝卜洗净后,削皮刨成丝,加入一点盐拌匀后挤出水分,再加入胡椒粉,一点的糖,鸡精和香油混合拌匀成为馅料。
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发酵好的面团,搓成长条再切成6等份的小剂子。
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取一剂子用擀面杖擀成圆片。
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放入适量的馅料。
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包紧收口成为包子胚。
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将所有的小剂子都如上操作完毕,分别放入铺了湿布的蒸屉上,盖上盖子醒20分钟。
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醒好的包子胚放在烧开的水上，盖上盖子大火蒸15分钟即可。
萝卜丝包子的做法有很多种，至于大家比较喜欢哪一种就是看个人自己的实际爱好的了。但是不管怎么样，只要是自己为家人做的萝卜丝包子，总是会比外面的萝卜丝包子更有意义更幸福的。
