日期：04-28作者：科学减肥网
很多的人喜欢吃炒鸡蛋，炒鸡蛋能够里面含有丰富的蛋白质等物质，因此喜欢吃炒鸡蛋的人可以进行学习，炒鸡蛋可以配合其他的食材来进行制作，这样能够很好的保证鸡蛋的美味，并且也能够保证对人体有很多的好处，那么鸡蛋炒香椿该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。
香椿炒鸡蛋 香椿250克,鸡蛋5枚。将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入精盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。此食品具有滋阴润燥,泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血,目赤,营养不良,白秃等病症。常人食之可增强人体抗病防病能力。
【功效主治】清热解毒,健胃理气,润肤明目,杀虫。主治疮疡,脱发,目赤,肺热咳嗽等病症。
【营养成分】每100克香椿中含蛋白质9.8克(居群蔬之冠),钙143毫克,维生素C115毫克(仅次于辣椒),磷135毫克,胡萝卜素1.36毫克,核黄素1.50毫克,铁4.5毫克,粗纤维1.56克。
【食疗作用】
1.提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。
2.涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。
3.祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，喜欢吃鸡蛋炒香椿的人可以来学习上述的方法来进行学习，这样能够很好的保证口感很好也能够保证美味，避免因为上述的制作出问题导致制作的失败，如果还有其他的问题的人可以来咨询我进行学习。
