日期：04-28作者：科学减肥网
红萝卜是富含丰富的维生素，将其与肉一起弄成一道菜既可以中和肉带来的油腻感同时又可以吸收丰富的维生素，那么红萝卜烧肉到底该怎么做呢，今天就和小编一起来看看吧。
方法1：
主料：猪肉500g、胡萝卜200g。
辅料：葱适量、姜适量、油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、老抽适量 。
步骤：把猪肉切成片，胡萝卜切成滚刀块，切好葱和姜备用。锅烧热入油,放葱、姜炸香。倒入猪肉炒。炒干水份放老抽上色，加入水盖上盖子中小火烧，烧到猪肉六成熟时入胡萝卜烧。烧到胡萝卜九成熟时放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
红萝卜烧肉 做法2：
原料: 五花肉、红萝卜、高汤、盐、酱油、糖、味精、香料。
做法:
1、五花肉洗净切块;红萝卜洗净切菱形块，备用;
2、热一锅，放入适量的油， 五花肉块入锅炒香;
3、加入红萝卜块、高汤及所有调味料，以大火煮至沸腾后，转小火继续焖煮约50分钟即可。
上面就是红萝卜烧肉的做法，如果大家想吃肉但是又觉得肉太油腻的话，可以选择红萝卜和肉一起红烧，这样荤素搭配才能有更高的营养价值。
