日期：04-28作者：科学减肥网
一般比较喜欢吃鱼的人都是比较喜欢黄骨鱼的，因为这个鱼的鱼刺是比较少的，而且吃起来黄骨鱼的肉是比较滑，比较嫩的，有的人在做鱼的时候，只会做一些红烧或者是，糖醋等等，在今天的时候我们使用黄骨头鱼来做一个我们家常鱼的做法，不仅好吃，味道还很好。
1.节瓜焖黄骨鱼。材料黄骨鱼(1.5斤)，节瓜2条(斤半)，姜，蒜，蚝油，鸡粉做法1、把黄骨鱼先煎好;起油锅爆香姜蒜，放节瓜，加水、蚝油、盐、鸡粉煮好;再把煎好的黄骨鱼放入锅，加点水，煮大约五分钟可以上碟。
2.黄骨鱼豆腐汤。材料黄骨鱼二条，豆腐一块做法1.黄骨鱼两条，洗净，处理完豆腐一块，切成小块。鸡腿菇一个，撕成小块。放大碗，加姜、胡椒、清水。.隔水炖半小时完成。
3.黄骨鱼炖海鲜菇。材料材料：黄骨鱼1000克、海鲜菇800克。调料：盐、生抽、料酒、姜适量。做法1.黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。生姜切片。锅上火入油，爆香姜片，加水烧开，依次放入黄骨鱼、海鲜菇，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。
上面都是关于黄骨鱼的家常做法，其实很简单的，不管在什么时候，都可以做，家里来客人了，还是在平时做给家里的人吃，都是比较好的选择。让每一个人都爱上吃鱼。但是在吃鱼的时候，要小心鱼刺，最好儿童吃的时候，家人一定要交给孩子拔鱼刺。
