日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家对菠萝炒年糕一定不陌生吧。菠萝味道清香，具有减肥、美容、保健的功效，搭配上富含蛋白质和脂肪的年糕，即可做出一道口感清香、顺滑的佳肴。接下来我们给大家介绍两种菠萝炒年糕的做法，希望对大家有所帮助。
做法一：
材料：菠萝150克，年糕2条，红椒40克。
调料：盐适量，蒜末适量，白糖2克，柠檬汁5毫升，水淀粉适量。
1·菠萝肉用淡盐水浸泡去掉水分，年糕切条，菠萝，红椒也切条。
2·炒锅倒油爆香蒜末，倒入年糕翻炒。
3·加少许清水翻炒片刻，然后加入盐。
4·加入糖，柠檬汁翻炒均匀。
5·再加入菠萝，红椒翻炒均匀，最后进入水淀粉翻炒均匀关火。
做法二：
材料：菠萝1个 ? ? ? 年糕30片左右 ? ? ?白糖
1.菠萝削皮后切块，放盐水里浸泡20分钟
2.年糕用开水焯一下，放入凉开水里备用
3.锅烧热，放油在锅里转一下，放菠萝，小火翻炒菠萝
4.把凉开水里的年糕捞出下锅，继续翻炒，炒的时候加点水
5.根据自己口味，放入白糖 行啦，出锅吧！
通过以上文章的介绍，相信大家已经掌握了菠萝炒年糕的做法了吧。上述两种做法简单，食材易于操办，我们不妨为家人做上一顿香喷喷的菠萝炒年糕。
