日期：04-28作者：科学减肥网
其实在平时的生活中的时候，大家对于牛肉豆腐应该是非常熟悉的，这样的搭配应该是非常好吃的一道菜肴，但是大部分人却不会去做的，那么下面我们就一起来了解一下牛肉豆腐的做法大全。
主要做法：
1.葱姜蒜切小粒，郫县豆瓣酱剁碎备用
2.牛肉切成小粒备用
3.花椒干锅小火烘至棕红色取出，擀成细面备用
4.豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干
5.起油锅，温油下牛肉粒煸炒至酥香吐油
6.下入郫县豆瓣酱和辣椒面中小火煸炒至香味和红油出
7.下入葱姜末继续小火煸炒
8.添加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开
9.添加豆腐，烧开后中火收汁
10.勾点薄芡，推匀，撒上蒜苗(葱花)和备好的花椒面即可
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛肉豆腐的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己也喜欢吃这道菜肴的话，可以学着进行制作的。
