? ?食品安全问题是现在人们面临的头疼的问题，出门在外总觉得这个不能吃那个也不能吃，怕这个怕那个，要想吃到更加健康和安全，恐怕只能自己动手来做了。尤其食肉类的食品，吃外面的小摊更是特别的不放心。今天我们就来给大家介绍一个菜肉馄饨馅的做法，营养丰富简单易学。当然最主要的是自己动手做出来的东西更加的健康安全。现在就来学习下吧。

主料

猪肉600g,小青菜900g,馄饨皮子1200g

配料

油适量,盐适量,糖适量,料酒适量,鲜抽适量,鸡蛋适量,鸡精适量,麻油适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量

耗时 准备时间半小时-1小时

制作时间半小时-1小时 ? ?

猪肉剁碎，放一个鸡蛋，放姜末，葱花，放所有调料往一个方向搅拌均匀

青菜洗净，放开水焯一下捞出

把青菜切碎，挤去水份

把青菜放入肉馅

搅拌均匀

在馄饨皮当中放适量的馅

把皮子对折过来，里面的短一些

再折过来，把两头对折，捏紧即好。

把馄饨放入蒸屉，隔水蒸熟

焖1分钟拿出

吃时沾上调料即可 ? ? ? ?

菜肉大馄饨做法二

1. 五花肉绞成肉馅，用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味

2. 青菜洗净，放热水中氽一下，捞出后挤干水份切碎

3. 香菇泡发后，切碎

4. 将以上材料混合在一起，倒入少许油，搅拌均匀

5. 取一张馄饨皮，放入适量的菜肉馅

6. 由下至上卷起，剩余一点边缘

7. 两边沾点水使其有粘性，拎起馄饨两端捏在一起，按压一下，就包好了

8. 将高汤倒入锅中，加入洗净的紫菜、空心菜、虾米，调好汤的味道，煮开

9. 下入包好的馄饨，煮熟，即可 ? ?

? ? 今天我么详细介绍了菜肉馄饨的做法，猪肉含有非常丰富的蛋白质，青菜营养丰富，两者搭配不仅口感清爽不油腻，配料也非常的简单易得，不用花很多钱也可以吃到非常高大上的美味。看了之后是不是口水直流，赶紧动手实验一下吧，做给自己的家人尝一尝。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?