芝士意面是很多人喜爱的选择，这类食物在吃的时候，对身体没有任何影响，吃芝士意面对身体各方面有很好帮助，不过在吃芝士意面前，需要注意这样食物吃的时候，需要对芝士意面的做法进行了解，这样在家里的时候，都是能够很轻松的制作出来，下面就详细介绍下它的制作方法。

芝士意面的做法一：

材料

主材：，香肠8条，切片，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切片，碎芝士(碎奶酪)140克，干九层塔碎1汤匙，蕃茄2个，切片，意大利面(任何一种)4人份量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，番茄酱4汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，水120毫升

做法

1.意大利面先按照包装的说明煮熟，沥水，再加1汤匙橄榄油(或食油)搅匀，放于烤盘中。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜茸，加洋葱和1茶匙盐炒软;加香肠炒香及炒熟，加入蕃茄炒香，再加入汁料炒匀，汁开后淋于意大利面上，再洒上芝士，放入烤炉用约摄氏200度烤至芝士金黄，洒上香草即成。

做法二：

材料

通心面 半包

杏鲍菇 1根

洋葱半个

西红柿 3个

番茄沙士 适量

马苏里拉奶酪 半个

橄榄油 适量

做法

1、洋葱切片。

2、西红柿洗干净，切块。

3、杏鲍菇切丁。

4、通心面事先清水浸泡2-3小时。

5、准备食材的时候，烧水煮面，15-15分钟，捞起冷水浸泡。

6、热锅下适量橄榄油，下洋葱炒香。

7、下菇和西红柿继续翻炒，加盐、糖和清水煮烂西红柿。

8、等西红柿煮烂，加番茄沙士，继续煮一会儿，关火。

9、烤盘铺上锡纸，锡纸上抹了橄榄油，将煮好的意面铺在锡纸上。

10、将煮好的意面酱倒在面上，撒上马苏里拉。

11、进烤箱，170度，10分钟上下管。

在对芝士意面的做法认识后，制作芝士意面的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对这样佳肴制作过程中，需要掌握一些制作技巧，这样制作出来的芝士意面才会更加好吃的，而且对芝士意面制作数量都是不能太多。