日期：04-28作者：科学减肥网
鸡蛋饭是很多人喜爱吃的，这类食物很适合早上选择，造成吃这样食物，对身体营养补充有很好效果，同时它对胃部没有任何损害，选择鸡蛋饭可以放心进行，制作鸡蛋饭也不是很复杂，早上都是可以很轻松的制作出来，那鸡蛋饭的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得有一些认识。
鸡蛋饭的做法一：
材料：泡菜，鸡蛋，隔夜米饭(剩饭)，食用油，盐，蔬之鲜，鲜贝露，麻油
做法
1，隔夜米饭放入微波炉大瓷碗中，压散，加盖进微波炉高火1分钟
2，然后打入鸡蛋，放入食用油，盐，蔬之鲜，拌匀，继续加盖高火2分钟
3，加入泡菜，麻油，鲜贝露，拌匀，继续高火加盖1分钟。
做法二：
材料：剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。(记得不要蛋液全部倒光)
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
做法三：
材料：鸡蛋，豆瓣酱，大葱
做法
1、鸡蛋打散，加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。
2、大葱切成大斜片。
3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，蛋液铺满整个锅底。
4、待蛋液半凝固时，用筷子播散成小块。
5、倒入大葱片、豆瓣酱炒匀即可。
这些就是鸡蛋饭的做法，根据自身喜爱制作方式选择，制作的时候都是可以很轻松的进行，不过要注意的是，在制作鸡蛋饭过程中，对它的制作时间、火候都是要掌握好，否则制作出来的鸡蛋饭味道会改变的，这点要注意的。
