日期：04-28作者：科学减肥网
西葫芦大家都非常爱吃通血管，我将来有着非常好的功效，而且呢在生活当中，西葫芦的做法，有很多种，比如说炒着吃，煮着吃，煲汤吃，打扫卫生种类繁多，那么接下来的文章当中，我们就来一起了解一下西葫芦炒肉的做法。
材料：云南小瓜一根，猪肉半斤，红椒一只，盐、橄榄油、花生油、生抽、蒜、蚝油、料酒、糖适量。
做法：
1、将猪肉均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑），瓜、红椒也去囊切片。
2、起油锅，将猪肉滑熟待用。
3、重新放油，将瓜炒至快断青.
4、将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒，下料酒， 加盐、生抽、糖、蚝油调好味.
5、任务完成。
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、蒜切碎；
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
上面的文章我们了解到了，西葫芦炒肉的做法，味道不仅仅是相当的好而且呢！大家也是非常喜欢，大家可以根据自己不同的喜爱，来选择制作出各种各样的美味西葫芦。
