对于爱吃核桃的朋友来说，不妨来了解下核桃的做法大全哦！那么核桃怎么做呢？核桃的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍核桃的三种做法，仅供大家参考。想要了解核桃的做法大全有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请大家看具体的介绍。

一、核桃酥

材料：低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小苏打1/4匙，糖50克，黄油或猪油50克，蛋液17克，核桃50克。

做法：

1、核桃先用烤箱150度烤10分钟，取出放凉，掰碎，备用。

2、面粉，泡打粉和小苏打混合在一起，过筛，备用。

3、黄油充分软化。

4、将过筛后的粉类，再过筛到盆里，筑个粉墙出来（把中间让出个空地儿），中央空白处倒入糖，蛋液，黄油。

5、用筷子将糖，蛋液和黄油充分搅拌均匀，然后再将周围的面粉逐渐和入，用手抓揉成面团。

6、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均匀。

7、将面团分成9等分(每个约30克重)，揪一块揉圆后稍拍扁，放入铺垫好的烤盘上，逐一做完所有面团。

8、烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后，中间刷一次蛋液。

9、取出，彻底放凉后，放入密封盒保存即可。

二、核桃糊

材料：大米一把，核桃仁120克，适量冰糖。

做法：

1、大米一把用温水泡四小时。

2、核桃仁120克用开水泡两分钟，剥掉外皮，再用150度烤箱烤香。

3、将大米和核桃仁放搅拌机中，加入四杯清水打匀。

4、再倒入锅中煮开，调小火搅动，加入适量冰糖。

三、玉米核桃豆奶

材料：玉米1～2条，核桃2～3颗，黄豆粉5汤匙，热水120㏄。

做法：

1、玉米洗净后用手剥取其玉米粒，用电锅或水煮熟。

2、将所有材料放入果汁机中。

3、使用瞬间打2下（将核桃打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

以上就是关于核桃的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种核桃的做法都非常清楚了。其实，上面介绍的这三种核桃的做法都是很常见的，制作起来也简单，感兴趣的朋友可以试试看哦！当然啦！关于核桃的做法大全远远不止这些，在此就不一一介绍了。