日期：04-28作者：科学减肥网
其实对于啤酒鹅在平时的生活中的时候，应该是不陌生的，非常熟悉的，很多人都在酒店里面吃过这道菜的，但是却不是很多人都会做的，所以下面我们就一起来了解一下啤酒鹅的做法大全。
材料
鹅一只2500克，啤酒2瓶，酱油，麻油，醋，盐，白糖，鸡精，桂皮，八角，辣椒3--4个，姜，大蒜头10个，红枣5个
做法
1.鹅切大块，放开水里绰一下，沥干水分。
2.生姜(切片)，桂皮，八角，辣椒，大蒜头(整个)放油(多些)炸出香味。
3.倒入鹅块煸炒8分钟。
4.把鹅块倒入沙锅，加入酱油，醋(少许)，盐，白糖，红枣，啤酒(2瓶)。
5.大火煮8-10分钟，改用小火闷煮2小时，(如果汤汁多，再用大火收干)。
6.加入麻油，鸡精即可---哇!香酥浓郁!真的非常好吃!
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下啤酒鹅的做法大全，详细的那家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己休息在家里面的时候，就可以试试制作一下的。
