其实现在这个社会里面大家都已经有了这个经济的条件，可以去创作更好的生活的，但是由于事业的忙碌经常吃饭的时间也是没有的，就需要一些蔬菜去调理自己的身体，下面我们就一起来了解一下拌菠菜的做法大全。

主要做法：

1、菠菜洗净去根，红椒切小粒，香葱切段。

2、锅中水烧开，将菠菜放入氽烫至变色后立即捞出。

3、控干水份的菠菜放在大碗中，加盐、鸡精、拌匀， 加少许白糖和生抽。

4、锅内放少许植物油，开小火将花椒和香葱放入，熬至图色后，将葱和花椒捞出不要。

5、油半成热时放入白芝麻，至芝麻变黄香味飘出。

6、热油浇在菠菜上，撒上红椒粒， 拌匀就可以装盘开吃了。

拌菠菜的做法步骤

1. 把菠菜去根洗净切段，胡萝卜切丝备用。蒜片姜丝三只红辣椒。

2. 烧滚开水加一勺盐倒入菠菜焯一下就捞起。再倒入油豆腐焯二分钟捞起。

3. 起油锅油热后关火倒入蒜片姜丝辣椒胡萝卜煸香。

4. 等油凉就倒入菠菜油豆腐加盐糖醋拌匀。调料可以跟据自己口味配。

小贴士

菠菜含有很多的草酸，影响人体对钙的吸收，所以一定要焯一下再食用。

主料

菠菜 (适量) 虾仁 (适量) 胡萝卜 (适量)

调料

生姜 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量) 醋 (适量) 花生油 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量) 酱油 (适量)

厨具

煮锅、炒锅

1菠菜洗净备用。

2胡萝卜和虾仁准备好，葱姜蒜切好备用。

3菠菜焯熟过凉水。

4胡萝卜和虾仁煮熟。

5菠菜挤干水分，切段。

6虾仁和胡萝卜切碎。

7用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。

8锅里烧热花生油，把葱姜蒜炒香。

9然后把调味汁倒进去。

10最后浇到菠菜上拌匀即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下拌菠菜的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中，还是要可以抽出自己的一些时间，去制作一些这样的蔬菜的。