在外面相信大家都有吃过奥尔良烤鸡，它的美味应该没人能拒绝，那么大家知道怎么做出如此美味的奥尔良烤鸡出来吗？想亲自动手做上一顿实惠又健康的奥尔良烤鸡吗？那就继续往下看，今天我就来为大家简单说明需要用到的食材和做法哦。

做法一 原料:

我们需要准备这些食材哟

奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、老抽、生姜、食盐、整鸡

做法:

1、去掉鸡头和鸡屁股，清洗鸡腔;

2、腌制整鸡

3、将70克奥尔良烤鸡粉和水，并入蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许老抽、生姜和食盐混合;

4、然后均匀的遍抹在鸡身上，顺便在鸡腔内壁一并涂上，并涂上少许食盐;

5、然后装入保鲜膜，倒入腌料;

6、最后入冰箱12小时。

提示:加入孜然之后味道会更好!

辅料:加上这些辅料更加好。金针菇、洋葱、香菇

7、腌制好后，从冰箱拿出整鸡，将金针菇，洋葱和香菇从鸡尾部填入鸡腔，并用牙签扎缝严实，辅料不掉出即可。

8、使用烤叉将整鸡插牢，烤盘铺锡纸，置入烤箱，烤箱温度设为200度，烤时60分钟;

做法二

原料:三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。奥尔良烤鸡

做法:

1、三黄鸡洗净斩去头脚平铺在盘中;

2、将奥尔良腌料均匀涂抹鸡全身腌24小时;

3、土豆切块铺在铺有锡纸的烤盘上;

4、将腌好的鸡放在土豆上面，刷蜂蜜，烤箱中层220度30分钟左右。

小贴士:

1、烤好的土豆直接吃或者撒椒盐都非常的美味;

2、腿骨和翅尖处很容易烤黑，可以提前用锡纸包住此处;

3、烤制的时间需要根据自家烤箱情况和鸡身大小来具体调节。

菜品特色：口味香辣

营养价值 ：鸡翅中含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

? ?我相信大家都觉得鸡肉很美味，当然我也不例外。所以我觉得当大家看到这个文章肯定是兴奋不已，因为看完了我们就学会了一道经济实惠而且健康的小吃，不但可以给亲戚们看看自己的手艺而且还可以补充鸡肉中含有的营养物质。真的是好极了呢。