日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家对于苜蓿肯定是不会陌生的吧，苜蓿是我们常见的一种植物，苜蓿我们也叫做是金花菜或者叫做是草紫。，苜蓿不但可以食用而且还有很好的食疗功效，苜蓿有降低胆固醇和促进消化等效用，常吃苜蓿还可以起到解毒和降低血糖等效用，苜蓿有很多种做法，下文我们给大家介绍一下苜蓿饺子的家常做法。
1. 把苜蓿洗净，控干水份。
2. 苜蓿剁烂，挤掉多余的水份
3. 把葱姜剁碎放在肉馅里，加盐酱油，耗油，香油调好肉馅，想上色里面可以加点老抽
4. 炸花椒油等凉了用来调馅。
5. 放一起搅和均了。
6. 依口味加盐，鸡精，花椒油调好。
7. 包不用写了。
8. 开吃吧，感像荤香的味道。
营养价值
苜蓿又名金花菜，称紫花苜蓿为草紫，有时亦将两种苜蓿均称为草紫。每百克鲜菜含维生素C：118毫克;钙：713毫克;铁：9.7毫克;硒：8.5毫克。苜蓿可碱化体质并为身体解毒，用作利尿剂，可抗发炎及抗霉菌。降低胆固醇、平衡血糖及荷尔蒙、促进脑下垂体功能。对贫血、关节炎、溃疡、出血性疾病、骨骼或关节疾病、消化系统和皮肤均有帮助。
在上面的文章里面我们介绍了一种刹那关键的职位，那就是苜蓿了，我们知道苜蓿不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃苜蓿有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了苜蓿饺子的家常做法。
