日期：04-28作者：科学减肥网
在怀孕初期很多孕妇的朋友，一定变化，那么这个时候大家会有一些早孕的反应呕吐等等，让自己觉得没有任何的口味，那么这个时候该如何调理自己身体，哎哟，让自己吃得健康有一样呢，我们来介绍一道山药炒肉的做法。
山药炒肉片的简介及特色
山药洁白清脆，肉片滑嫩爽口。
分类标签：鲁菜补虚养身食谱肾调养食谱滋阴食谱补血食谱
菜品口味咸鲜味 主要工艺熟炒
食材明细
山药300克 猪里脊肉100克
木耳(水发)50克
鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)5克
大葱5克 植物油20克
盐3克 味精2克
山药炒肉片的做法详细步骤
1.山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。
2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。
3.滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药片煸炒，随加盐、味精炒入味，加木耳、肉片翻炒几下即成。
山药炒肉片的做法小贴士
制作要诀：
因有滑油过程，需准备植物油约300克。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
山药炒肉的做法非常的简单，而且呢营养价值也非常高，脆脆糯糯的山药师到嘴里面非常的好吃，也非常的清新爽口，特别适合很多正处于，妊娠反应的孕妇朋友们来使用。
