日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家对于蘑菇炒肉丝这道菜肴肯定是非常熟悉的吧，蘑菇炒肉丝是我们常见的一道家常菜，蘑菇炒肉丝不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以蘑菇炒肉丝很受大家的喜爱，蘑菇炒肉丝的做法其实非常的简单，我们只需要几个步骤就可以自制出蘑菇炒肉丝来，下文我们给大家介绍一下蘑菇炒肉丝的家常做法。
猪肉。蘑菇。淀粉。葱。盐。鸡精。食用油。
做法:
1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。
2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
小诀窍:
肉片可以事先用水淀粉搅拌，这样炒出来的肉比较鲜嫩。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是蘑菇炒肉丝了，我们知道蘑菇炒肉丝不但卖相很好而且还含有丰富的营养，常吃蘑菇炒肉丝有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了蘑菇炒肉丝的家常做法。
