日期：04-28作者：科学减肥网
现在正值夏季，温度比较高，人们比较容易上火，所以更要注意饮食保健工作，平时也要多吃水果和蔬菜，那么虾仁芹菜的做法有哪些呢？芹菜具有消暑利尿的作用，对于降火是有一定的帮助，对于人们的健康是有一定的帮助的，关于虾仁芹菜的做法我们来介绍下吧。
用料∶芹菜两根，胡萝卜一根，冷冻虾仁150克
葱姜蒜，花生油，盐一勺，花椒，大茴香
料酒适量，淀粉适量，水适量
做法∶
准备芹菜和冷冻虾仁，虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会
芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出，准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用，热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒，再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味
接着在下芹菜和胡萝卜炒，将腌好入味的虾仁倒入接着炒，加少许盐，炒到虾仁变白，装盘
上述关于虾仁芹菜的做法的介绍，希望帮到大家，芹菜焯水后，一定不要放凉水时间太长，不然芹菜就会不脆了，也可以放入一些葱、大蒜等，这样的话味道会更加的可口的，大家在闲暇的时候可以尝试着做一下。
