?现在我们都生活在一个快节奏的生活当中，凡事都讲究一个简单实用的方法。在做饭的时候，也追求简单而且又好吃。在众多的食材当中，最难做的就是海鲜食品。尤其是虾。我们应该怎么做虾才能简单呢？下面将虾的简单做法带给大家。

?微波烤虾

?主料：活基尾虾500克。调料：啤酒、盐、味精、葱、姜片。

?制作方法：

?1.将基尾虾洗净，放葱、姜、盐、味精、啤酒腌制15分钟。

?2.锅内放水、1勺啤酒，烧开时虾过水断生捞出。

?3.虾上加少许花生油，微波炉高档火烤10分钟，连虾皮都可食用。

?特点：色泽红亮、酒香、虾鲜、味美，含有丰富的钙质、氨基酸、蛋白质、营养价值较高。

?蛋黄烤虾

?材料：大对虾2对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐和糖适量。

?做法：

?1、制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。

?2、烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。

?3、待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。

?烤虾

?材料：九节虾（是虾都可以的，越大越好了）盐，大蒜。油。豆豉。酱油（生抽）胡椒

?制作方法：

?1）洗净虾，去除虾须。对分（剖成两半，虾的腹部连接着）放入镂空的箩中沥干水份（很重要的）

?2）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆过豆豉的油（豆豉先炒一下）再加几滴生抽。

?3）把处理好的虾整齐的排放在铺好锡纸的烤盘上。在虾身上均匀的撒上碎蒜调料。再撒上一点胡椒。

?4）预热烤箱。220度。烤个15--20分钟就可以了。

注意：大蒜里不能放太多的油。酱油有个几滴就可以了。太多油水，烤出的虾不脆。

?以上就是虾的简单做法。是不是很简单呢，只是需要几个简单的步骤，也没有太多的技巧可言，就可以制作出美味的海鲜了。如果您也喜欢吃虾，又为没有好的做法而苦恼的话，那就赶紧去尝试一下这种方法吧。