日期：04-28作者：科学减肥网
?虾，这种海鲜大家并不陌生，尤其是在滨海地区。龙虾可是有很多种做法的，单一的做法总是显得太单调了，而且不能发挥它的营养价值，不如加上一些特殊的食材，所以才有人创作了萝卜炖虾，下面我们就介绍一下萝卜炖虾的做法。
?主料：
?对虾 500克 青萝卜 500克
?辅料：
?香菜 30克
?调料：
?植物油 20克 盐 2克 味精 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 大葱 5克 姜 5克 香油 5克 各适量
?萝卜丝炖大虾的做法：
?1. 挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线，剪去枪、须和腿；
?2. 大青萝卜切细丝；
?3. 锅中加植物油烧热；
?4. 加入葱花烹锅；
?5. 放入萝卜丝煸炒至软；
?6. 锅中再加植物油烧热，加入葱段、姜丝烹出香味；
?7. 再加入大虾两面煎，用手勺压出虾脑，烹入料酒，加浓高汤和煸过的萝卜丝；
?8. 调味用慢火炖熟，出锅时加味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油，盛入餐锅内上桌，边加热边食用。
?以上就是萝卜炖虾的做法。萝卜这种食材，尤其是青萝卜可以促进我们的新陈代谢，又能去除海鲜中的腥味，可以说是难得的食材。生活中常吃一些萝卜有助于我们的食物消化等等。
