日期：04-28作者：科学减肥网
只有保证一日三餐的饮食质量，才能够让我们的身体获取更多的健康，其中逛鱼就是我们经常会食用到的一种美食，而且鱼肉的营养价值极其丰富，逛鱼就是对身体有很好的滋补作用的一种食物，尤其对于男性来说还补肾壮阳的功效，那么逛鱼的做法是怎样的呢，下面我们一起了解一下。
逛鱼肉细微，味鲜美，既可红烧，又可做汤，已列入《中国名 菜谱》。连云港有"十月沙光赛羊汤"的民谚，可见冬季是食沙光鱼的黄金季节。据《食物本草》载:沙光鱼"暖中益气，食之主壮阳道，健筋骨，利血脉……"，很有滋补营养价值。
逛鱼的做法
主料
逛鱼600g
辅料
油适量.盐适量.葱姜适量.香菜适量.料酒适量.生抽适量
步骤
1.逛鱼去内脏去鳃去鳍，洗净沥干水分；
2.起油锅，油热后，爆香葱姜；
3.下入逛鱼微煎，烹入料酒和生抽和一点点糖；
4.添加没过的热水，烧开后，转小火慢炖；
5.至汤汁过半，添加适量盐调味；
6.大火收汁，起锅前添加味精和香菜末即可。
小贴士
当细细白白嫩嫩的鱼肉吃到嘴里，鲜美的滋味在口中荡漾，小小的满足飘逸在心间。禁不住再次感叹：做个海边人，美哉！爽哉！
上面就是对逛鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后朋友们可以在家里制作一些鱼肉给家人进行食用，而且我们自己做得食欲更能够保证卫生，也能够让我们的饮食变得更加丰富多彩，毕竟我们大部分时间都是要在家里用餐的，喜欢吃鱼的朋友不妨多试一试。
