日期：04-28作者：科学减肥网
我们的日常饮食是非常神奇的，既能够让我们品尝到食物的美味，又能让我们的身体获得更大的健康，鱼肉的种类是非常繁多的，其中昂丝鱼的味道特别鲜美肉质细嫩，而且营养价值丰富，并且对很多疾病都有很好的调理作用，其实只要我们平时能够正确地掌握到昂丝鱼的做法就能把它做得特别的美味，下面一起了解一下昂丝鱼的做法是怎样的。
昂丝鱼的做法
昂丝鱼汤
用料 ?
昂丝鱼 ?两条 ?
姜片 ?
葱 ?
料酒 ?
昂丝鱼汤的做法
?
1锅加热，放少量油，油热后加姜片整鱼
2倒入适量水，大火煮沸8分钟
3转小火炖5分钟
4汤转白，加入盐花，再煮5分钟出锅
5根据个人喜好撒上葱花等
昂丝鱼烧莴笋
材料
昂丝鱼2条，莴笋3根，葱，姜，盐适量，糖适量，老抽一勺，料酒一勺，花椒3粒，大蒜，干辣椒1个
做法
1.昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出，洗净身上粘膜
2.葱姜切片，干辣椒切碎。莴笋切片
3.炒锅烧热加油放入葱姜干辣椒，蒜片，花椒粒炒香放入昂刺鱼晃动炒锅，略炒一会加料酒，酱油，盐，糖，开水，开水漫过鱼身大火烧开，改中火慢炖，炖10分钟后加入莴笋片烧开，改中小火炖至汤汁一般时，调味即可出锅，出锅前撒上香葱
上面就是对昂丝鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们想要把昂丝鱼做的特别美味并不难，而且无论是老人还是小孩经常食用昂丝鱼对身体有很多好处，喜欢吃鱼的朋友不妨多吃各做些昂丝鱼进行品尝一下，这样就能够把我们的饮食变得更加丰富多彩，从而能够促进我们的营养均衡。
