日期：04-28作者：科学减肥网
饺子是比较有中国特色的一种饮食，而且在我们国家也有很多特别重大节日都有吃饺子的习俗，而且饺子的味道也特别鲜美，营养价值更是特别丰富，因为我们在平时可以用不同的食物制作成饺子馅儿，这样我们的饮食也会更加的丰富多彩，其中芹菜馅饺子就是很多人都喜欢的一种口味，而且制作起来也比较简单，下面我们一起了解一下芹菜饺子的做法。
芹菜饺子的做法
.主料
300g瘦猪肉.300g芹菜
配料 .
适量油
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量生姜
适量面粉
.制作步骤
1猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2把猪肉细细的剁成肉糜。
3剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。
4一汤匙酱油。
5倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。
6芹菜择洗干净，控净水后切碎。
7把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。
8倒入两汤匙熟植物；
9加入适量精盐，搅匀即可。
10面粉合成面团，饧好后切成小剂子。
11把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。
12为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。
13锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
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小贴士
1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。
2、煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
上面就是对芹菜饺子的做法介绍，通过上文的内容我们知道想要做出美味的饺子并不是特别复杂，但是想要把饺子做得特别的美味，饺子馅的做法就是至关重要的，而且在制作饺子的过程中，我们一定要把饺子馅儿做的美味，这样美味的饺子就已经成功一半了，喜欢吃饺子的朋友不妨按照上面的方法做一些芹菜饺子进行食用。
