日期：04-28作者：科学减肥网
相信大家肯定都看过和吃过红烧肉吧，红烧肉是我们常见的一道菜肴，红烧肉不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，所以红烧肉受到了人们的喜爱，常吃红烧肉可以起到提高人体免疫力和补血等功效，所以我们有必要学习一下红烧肉的做法，下文我们介绍一下川味红烧肉的家常做法。
1.刮洗好的五花肉切成块
2.葱姜蒜切好
3.锅内烧开水，把肉焯五分钟捞出
4.锅内加1汤匙清水，水开后倒入白糖，用铲子不停搅拌至白糖熔化。 把白糖熬成大大的气泡后再加入一汤匙开水，把白糖熬成变得有点粘呼的焦黄色 然后倒入碗里备用
5.锅内放少许油 加入姜 蒜 葱 辣椒 椒叶 大料炒香
6.把五花肉放入 倒点料酒炒香
7.把糖浆倒进去翻炒均匀，让糖汁均匀地裹住肉块
8.加水没过材料，放入大料盖上盖，大火煮开，加点盐大火收汁即可.
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的菜肴，那就是红烧肉了，我们知道红烧肉不但好看而且还很好吃，上文为我们详细介绍了川味红烧肉的家常做法，希望上文介绍的内容能给大家带来一定的帮助。
