黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性...
豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代...
很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻...
吃对的食物，就能让基因好好做工，维持身体健康。如果是不对的食物，基因不但无法工作，甚至迅速老化或导致疾病。研究发现，饮食中能做到对基因最...
含有丰富有机酸，助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助钙、磷的吸收。同时含有多种维生素，可补充维生素及无机盐，调节体内酸碱平衡。果蔬汁种类原...
俗话说“中午饱，一天饱”.说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄...
作为中国人最重要的主食之一，大米和我们生活有着密切联系。不过说到米饭的做法，你又能想到多少种？天天一成不变的焖米饭，是不是也觉得有些厌倦...
中国营养学会推荐的食物金字塔的量，在今天这样的快节奏生活环境，由于工作的压力、环境的污染和我们吃的食物营养素降低等，使得我们很难做到均衡...
土豆由于好储藏，菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富，美味可口，若是做菜的方法得当，就是天天吃土豆，只要能天天变出花样来，也百吃不厌。这...
1,香蕉香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁。2,菊...
