美国一项最新研究成果显示，青菜中的叶绿素等物质能有效降低致癌物质黄曲霉毒素的毒性，并减少人体对黄曲霉毒素的吸收。美国利弗莫尔劳伦斯国家实验所...
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。俗话说“宁可食无肉，不可饭无汤&rd...
中国的传统烹饪手法包括煎、炒、烹、炸、焖、炖、溜、熬、蒸、卤、烧、酱、烩、炝，没有一样不是要经过火的烹制，火头在中式烹饪中是最重要的元素...
在日常饮食中注意营养，并适当补充如下食物，有助女性防病抗病。所以，各位女性朋友要注意营养的食物，要养成良好的饮食习惯，养成健康的生活习惯...
秋冬是各种病毒活络的季节，加上H1N1新型流感来凑一脚，使得好不容易才停顿的紧张又重新的在今年秋冬恢复新的一轮紧张气氛。如何在这个秋冬中学会...
海藻含有一种特殊的蛋白质称为亲糖蛋白，它对特定糖类具有亲和性而与之非共价结合。亲糖蛋白和细胞膜糖分子结合后会造成细胞沉降现象，因此是一种...
一对夫妻从小青梅竹马，结成伉俪后恩爱有加，和睦幸福。可人到中年，妻子却一反常态，经常为一些鸡毛蒜皮的小事向丈夫发脾气。丈夫很苦恼，便陪同...
上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的&ld...
蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、...
常言道：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。也许有人会问，冬吃萝卜可保暧防寒，温中健胃，而炎炎夏日为何还要吃性味辛辣的生姜呢？原来，夏日食姜...
