很多女性朋友由于月经流失和产后失血，往往会产生缺铁性贫血现象。而红枣是坊间流传的补铁好食物。然而，红枣真的补铁吗？

　　红枣的铁含量并不占优势，每100g干枣中大概有2.3mg的铁元素。就算每天吃3-5颗枣（约50g），也只有0.6mg铁。而推荐铁摄入量：男性每天12mg,女性20mg.用红枣补铁远远不够。

　　此外，动物性食物中的铁为血红素铁，吸收率为10%-20%,植物性食物中的铁吸收率仅为3%-5%.因此，红枣并不是很好的补铁食物。

　　那么，什么食物才真正补铁呢？

　　1、猪肝

　　每100g猪肝含有25mg的铁，而且是血红素铁，容易吸收。多吃猪肝，可以改善女性气色，使皮肤红润光泽。

　　猪肝搭配菠菜，是补铁的绝妙搭配，菠菜中含有大量胡萝卜素和维生素，能促进铁的吸收。

　　值得注意的是：猪肝中含有少量毒素，胆固醇含量也较高，因此应适量食用。有高血压、冠心病、肥胖症的患者更应该注意。

　　2、黑豆

　　黑豆中铁元素含量为7mg/100g.黑豆皮能抑制调铁素的活性（贫血人群调铁素过于活跃，造成身体内铁元素含量降低）。

　　因此，黑豆皮可是一个宝，它能增加机体血清铁水平，减少铁元素流失。此外，豆类食物还含有丰富雌激素，能延缓衰老，让女性肤白貌美，更有“女人味”.

　　黑豆在食用时最好做成豆浆食用，一定不要去皮。

　　值得注意的是，黑豆是高蛋白食物，有严重胃病的人应避免使用，以免加重肠胃负担。

　　3、紫葡萄干

　　紫葡萄干是由紫葡萄晾晒而成，其铁含量是菠菜的4倍，为9.1mg/100g.

　　可以直接吃，也可以泡水喝，更可以当零食吃。

　　值得注意的是，紫葡萄干很甜，因此有有糖尿病和准备减肥的姑娘，要适量哦~

　　4、南瓜

　　南瓜是植物性食物中的“全能突击手”,其铁含量为0.5mg/100g.但是它含有胡萝卜素和丰富的维生素，可以促进铁的吸收。而且，其还可当主食（粥、饼等），摄入量可以弥补单位铁含量的不足。

　　南瓜的钴含量是所有食物中最高的，可以促进维生素B12合成（为胰岛细胞必需的微量元素），防治糖尿病，所以糖尿病人应该多吃南瓜。南瓜还有消除致癌物，保护胃黏膜、解毒、排毒养颜的功效。

　　南瓜可以煮粥，也可以做成南瓜饼、南瓜蛋糕等。

　　几乎所有人都适合吃南瓜，提倡多吃，尤其是中老年人和糖尿病患者！

　　5、胡萝卜

　　胡萝卜被称为“小人参”,其含有丰富的维生素和胡萝卜素，能促进人体对铁的吸收，加快铁细胞的形成。还有抗癌防癌，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，护眼护肤的作用，尤其适合面对电脑的白领女性。

　　胡萝卜可以煲汤也可以清炒。

　　值得注意的是，胡萝卜不宜当下酒菜，容易伤肝。