日期：04-27作者：科学减肥网
小编的邻居，隔壁小王是个吃货。最近趁着超市大促销活动，买了满满一箱子零食和饮料回来。她高兴地告诉我，这次买的都是些果蔬脆片、粗粮饼干、果粒酸奶、谷物牛奶等好吃不发胖的健康食品！终于可以放心大吃了！乍一看，这些食物还真挺健康~这又是果蔬、又是果粒的，还有粗粮谷物呢~但，真的是这样的吗？其实只是名字看起来健康而已，话不多说，咱现在就一个一个来戳破它们的真面目~
果蔬脆片、果脯、蜜饯
别看这些食物都带了一个果字，但它们的营养成分和健康度远不及新鲜果蔬。
果蔬脆片
不少人被果蔬脆片“低热量、低脂肪”的特点所吸引，将其作为健康零食常备在身边。
但你仔细看下它的成分表就会发现，其实它油脂含量很高。
绝大多数果蔬脆片产品，其营养成分表中，脂肪的含量都在10%~30%之间，热量堪比肥肉，钠含量也在10%左右。
这是因为果蔬脆片一般都是真空油炸而成，在生产时，为了酥脆口感，商家会添加食盐等物质。
这样一来，整个产品的含盐量、含油量就高上去了。
如果大量食用的话，就很可能导致盐及油脂摄入量超标。
果脯、蜜饯
果脯、蜜饯类的食物，一般会额外加入糖、食品添加剂，比如菠萝干、芒果干等。
其甜味有时甚至会掩盖了原料水果的味道，所以有些用了品质较差的水果，也尝不出来。
另外，为了让颜色更漂亮，果脯中还会添加一些色素。在加工中，水果中的维生素C、多酚等几乎损失殆尽。
吃它们，基本上没什么营养，反而易引起龋齿、肥胖等。
