健康饮食才会拥有健康的身体，平时炒菜的时候尽量选择大豆油，大豆油的营养价值高，而且能够维护心血管系统的健康，炒菜时尽量少使用植物油，需要控制动物脂肪的摄入量，过多摄入脂肪会影响到人体正常代谢功能，并且也会影响到各个器官的健康，尽量选择对人体有益的油，对人体健康最有益的七种油。

　　大豆油

　　大豆油是亚洲人最喜欢的食用油，含有非常丰富的维生素D和维生素E,以及抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油能增强免疫力，同时有助于保护心血管系统健康。但正因为大豆油中含有的不饱和脂肪酸多，所以也很容易变质，建议你购买时选择小包装的，且尽可能高选择出厂日期近的。

　　棕榈油

　　棕榈油是欧洲人常用的食用油，含有非常丰富的天然胡萝卜素，甚至比胡萝卜中含有的量还多15倍。经常食用棕榈油有助于降血脂和降低胆固醇，还有防癌功效。

　　橄榄油

　　橄榄油是最受到全世界营养学家推荐的日常食用油。它不仅含有最丰富的抗自由基的不饱和脂肪酸，能够保护心脑血管系统和胆囊；还含有非常丰富的维生素D和维生素E,能预防骨质疏松。

　　玉米胚芽油

　　玉米胚芽油中含有非常丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，再加上它们被人体吸收的比例能超过90 % ,所以常吃玉米胚芽油能预防皮肤衰老，保持皮肤光泽，护肤效果非常明显。

　　葵花子油

　　葵花子油不仅口味清香，很容易被人体消化吸收，还含有非常丰富的亚油酸，有显著的降胆固醇功能，能有效预防高血脂和动脉硬化。

　　沙棘油

　　沙棘油中维生素E和维生素A的含量甚至比鱼油中的还丰富，此外，沙棘油中还含有大量的维生素K、胡萝卜素和多种矿物质。因此，常吃沙棘油不仅可以有效抗疲劳、抗辐射，预防癌症，还能保护心脏和血管。

　　米糠油

　　米糠油非常容易被消化吸收，也含有非常丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素D、胡萝卜素、卵磷脂和肌醇等多种营养成分，能保护生殖系统和心血管系统。

　　对人体健康最有益的七种油，常吃大豆油对人体好处比较多，可以起到多种养生保健的功效，并且能够保护心血管系统的健康，可以延缓人体的衰老，并且能够增强皮肤的弹性，可以预防癌症的产生，橄榄油具有保护心血管系统的作用，并且能够预防骨质疏松，可以促进骨骼的健康。