日期：04-27作者：科学减肥网
春季，冰雪消融，群蛰皆苏，草木萌芽，古人称为“春三月，此为发陈”.根据传统医学的理论，春季养生“当需食补”,如果能够抓住时机适当进补，对人的身体健康很有益处。养生专家建议你，在春天应该这样吃：
1.饮食结构要合理调配
营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用豆类、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯，理想的安排是早餐摄入热量多，中餐次之，晚餐最少。
2.摄取足够的蛋白质和含钾的食物
春季容易使人感到疲乏，即所谓的“春困”.而蛋白质中的酪氨酸是人脑内产生警觉的化学物质的主要成分。可多摄入鱼、肉、鸡、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。同时应适当多摄入富含钾的食物，如水果、豆类、海带、紫菜、瓜子等，因钾具有维持细胞水分、增强机体活力的功能。
3.摄取足够维生素
春天气候由寒转暖，温度变化大。细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病。因此，应多摄取富含维生素的蔬菜和水果，如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、胡萝卜、卷心菜、菜花、柑橘、苹果等，可提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力。
4.保持饮食清淡
油腻的菜肴使人饭后产生疲倦现象，表现为体温、血糖降低，情绪低落，工作效率下降。春季风多，空气干燥，人容易上火，口苦咽干。因此，饮食宜清淡适口，忌油腻、生冷及刺激性食物。
5.春季食补要因人而异
说起补身体，我们常听到的便是“药食同源”.所谓“药食同源”不是讲药与食物同吃，而是说很多食物本身具有食物和药物的双重功效。但是进补食物也分性味，要根据自己的体质食用。
