日期：04-27作者：科学减肥网
引起肥胖最重要的原理是，吃进去的热量比消耗掉的热量多。那么吃米饭会胖吗？要知道米饭除了含糖类外，还有一些蛋白质、很低的脂肪含量，所以热量低。未精制谷类例如糙米饭、胚芽米饭、五榖米饭、五谷杂粮饭、加坚果种子类的米饭等，还含有丰富膳食纤维、维生素、矿物质、植物化学物质例如异黄酮等。适量吃米饭并不会引起肥胖，高油高糖饮食才容易肥胖。
所以，减肥的妹子并不一定要拒绝米饭，适当的吃米饭，同样能帮助瘦身呢，下面就一起来看看吧。
米饭中加点糙米
糙米保留了稻谷的种皮、糊粉层和胚等部分，含有更加丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
米饭中混杂有色米
除了白米，还有一些有色的米，比如紫米、黑米、江西井冈山红米、浙江绿米等。这些米吃起来没有精白米那么软糯，但它们的营养更丰富，往往还有独特的香气。
米饭加粗粮和杂豆
高粱米、小米、燕麦米、红豆、黑豆等粗粮杂豆，营养好、纤维多、消化慢、饱腹感强。在煮米饭时加一些，更利于三高或需要减肥的朋友。平时也可以把米煮成粥，更方便消化。工作忙顾不过来的，不妨试试当下流行的代餐粉、代餐粥，同样是五谷、杂粮等食材磨成的粉粉，直接冲泡便是粥，营养还美味。
