日期：04-27作者：科学减肥网
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。相信几乎每个家庭里，餐桌上都经常会出现“鸡蛋”这味佳肴。鸡蛋不仅美味，营养更是丰富，老少咸宜。
1、鸡蛋加枸杞
食材：枸杞20克、鸡蛋2个。
做法：
1、枸杞洗净待用。
2、在碗里打入2个鸡蛋，打均匀。
3、加入洗好的枸杞，然后再加温开水，加盐，搅匀。
4、上锅蒸，水开后，3分钟即可。
功效：
枸杞有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。
此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。
所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。
