日期：04-27作者：科学减肥网
花生是一种老少皆宜的坚果，很多人喜欢煮汤放几颗，或是聊天吃几颗，还有盐焗花生、老醋花生、水煮花生……各种吃法都有。但专家提醒，花生因其营养丰富，在民间有“植物肉”、“长生果”之誉，经常吃好处多，但有些人却“无福消受”.
花生营养丰富益处多
专家说，花生性平、味甘，有化痰润肺、利水消肿、健脾和胃、生乳止血的作用。对食少体弱、营养不良、燥咳少痰、咯血、大便燥结、产妇乳少等病症有食疗功效。
而现代医学认为，花生中富含蛋白质和脂肪，还含丰富的维生素A、B2、D、E,以及铁、钙、硒、锌等，并含有硫胺素和核黄素，尤其是含人体必需的氨基酸，有助于增强脑细胞功能、提高记忆力，从而有效起到抗衰老作用。
花生富含钙元素，可促进儿童骨骼发育，并防止老年人骨骼退行性病变发生。
花生的红衣能抑制纤维蛋白溶解，改善凝血因子缺陷，促进骨髓造血，因此对各种出血、出血导致的贫血等疾病有明显治疗功效。
此外，花生壳还有降低血压、调整胆固醇的作用。
痛风、“三高”、静脉血栓者不宜吃
花生虽好吃，也有要注意的。
