日期：04-27作者：科学减肥网
铅是一种对人体有害的金属，但由于铅的用途非常广泛，所以我们在日常生活中又离不开它。大家都知道，铅在体内积蓄可以对人体造成影响，对于儿童来说，危害更大。
儿童摄入的铅不像成年人那样主要积存于骨骼，而是进入体内组织。由于儿童的血脑屏障尚未健全，铅更易透过血脑屏障，对大脑发育造成永久性损伤。
含铅食物
1松花蛋
松花蛋的制作过程中会用到一种叫“黄丹粉”的物质，它就是铅的氧化物，可以使蛋中铅的含量升高。
2爆米花
不是指用爆裂玉米炒出来的爆米花，而是用压力锅制作的爆米花。因为压力锅上有铅封，容易沾染在玉米花上。
3高脂肪食品
爆米花和松花蛋中的铅都是无机铅。在我们周围还存在着数量更大的有机铅化合物，这些化合物易溶解在脂肪中，膳食中的油脂可以促进有机铅的吸收，所以不要吃脂肪太高的食物。
4补钙剂
有些补钙剂的原料含有较高的铅，特别是以一些动物的骨或者壳制作的补钙剂。所以，在选用时需要引起注意。
