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日期：04-27作者：科学减肥网
街头巷尾常常夹杂着浓郁的菜香和诱人的米饭味道，走近一看，原来是煲仔饭。而现在越来越多的煲仔饭店出现在人们的视野，但是你知道吗？煲仔饭却是连厨师都不敢再吃的饭。
1、油太多，脂肪超标
煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。
专家建议，吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。
