食物的某些氨基酸可以通过滋养神经系统帮助睡眠。而绿茶、红茶、白茶和抹茶中就含有被称为“放松氨基酸”的L-茶氨酸。越来越多的科学论文中证明，L-茶氨酸可以促进睡眠，也有助于改善焦虑。

　　健康成年人服用L-茶氨酸后，促进放松的阿尔法脑波活动有所增强。2011年的一项研究也表明，连续6周服用400毫克L-茶氨酸的男孩睡眠障碍减少，睡眠效率更高。

　　1、绿茶

　　研究发现，茶叶中特有的非蛋白氨基酸──茶氨酸能明显促进大脑中枢神经系统释放出多巴胺并提高多巴胺的生理活性，从而有助于放松身体、缓解疲劳，改善睡眠。茶氨酸拥可以使人体产生舒畅、愉悦的感觉，帮助有睡眠障碍的人香甜入睡，尤其是针对无法入睡、夜里醒来、早晨醒来过早、不能熟睡等症状而烦恼的人，最为有效。

　　如何饮用绿茶促进睡眠呢？第二道茶叶中的茶多酚逐渐溶解到水中抵消了咖啡碱的作用，就不会有提神的作用了。

　　建议大家晚上喝茶要在晚饭后一小时饮用，且饮用两三杯即可。这样就可以有很好的安神作用了。但是，平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。

　　2、红茶

　　红茶中含有γ-氨基丁酸和L-茶氨酸，这两种氨基酸都是天然的非蛋白质氨基酸，具有改善睡眠、降低血压、缓解压力以及预防老年痴呆等作用。且越嫩的红茶中这两种氨基酸的含量越高。值得注意的是，要想通过喝红茶来改善睡眠，只要喝前两泡就好，第三泡以后的红茶会让人越喝越兴奋。

　　3、白茶

　　白茶有“梦之茶”的美誉，是因为茶叶中，咖啡碱还有个冤家对头，它的作用和咖啡碱正好相反，不仅不会令人兴奋，还会起到安神的作用，这种物质就是茶氨酸。茶氨酸不仅能使茶叶的口感更好，还使茶叶具有调节、镇定、保护神经、抗氧化和增强抗癌药物的疗效等。

　　4、洋甘菊

　　洋甘菊最出名的是其助眠效果，甘菊茶中含有被称为芹菜素的黄酮类物质，抗焦虑特性显著。芹菜素与大脑中受体结合后，能增加具有镇静作用的神经递质GABA的水平。此外，吸入洋甘菊精油也可以帮助您在入睡前平静下来。

　　洋甘菊茶能够增加体内的甘氨酸浓度，这种神经传导物质能够放松神经，具有镇静效果。洋甘菊还有另一个特性：它能提高核心体温，让身体的系统以降温作为回应，而这个过程能够哄人入睡。

　　5、肉桂

　　肉桂可通过平缓血糖值来滋养神经系统。研究表明，肉桂可以帮助降低2型糖尿病患者的血糖水平。对失眠患者来说，血糖值非常重要，因为如果您发现没睡一会儿就突然醒过来，很可能是血糖窜升的缘故。睡前一小碗肉桂粥，或在甘菊茶中加一点肉桂，都可以让清晨醒得更容易。

　　6、生姜

　　生姜可以通过一种叫做姜辣素的化学成分来帮助胃部蠕动。它也可以帮助放松神经系统，还是一个很好的体循环补品。研究发现，生姜可能与大脑的5-羟色胺受体结合，帮助镇定焦虑情绪。