日期：04-27作者：科学减肥网
医生称这几种水果能少吃就少吃，尤其最后一种，很多人都不知！下面小编就带大家来看一看吧。
1、切好的水果要少买
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
2、水果被冻后会产生有毒物质
营养专家提醒说，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后，表皮的油脂渗进果肉，果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都发黑。
3、柿子
柿子营养价值很高，富含多种营养元素和维生素，还能清热解毒和降压止血。但柿子虽好，却不能多吃，尤其是胃病患者。这是因为，柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
需要注意的是，柿子皮也不可食用。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
4、槟榔
专家表示：口腔癌患者60%都与吃槟榔有关，而且，早在2003年，国际癌症研究中心就把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。但是仍然有很多人把槟榔当零食吃，为了健康考虑，槟榔以后能不吃就不吃。
