说起补钙，大家首当其冲的就会想到喝骨头汤，但实际上，骨头汤中的钙很少，里面的脂肪含量很多，不易被人体消化吸收，还很可能会给我们带来肥胖，那如何正确的补钙呢？今天就和大家聊聊补钙这件事。

　　但实际上，动物骨头里虽然含有丰富的钙元素，但这其中主要是磷酸钙，磷酸钙是一种很难溶于水的物质，即使是在高温的处理下磷酸钙也不能溶于水。同时骨头汤里面的脂肪含量很多，还很可能会给我们带来肥胖！小心补钙不成，反而把自己补成了大胖子！所以说，试图通过喝骨头汤补钙并不靠谱。

　　调查显示，中国居民缺钙的现象还是非常严重的，并没有得到有效的改善，每个人的摄入钙的含量仅达到科学标准的50%也就是一半。而最新版《中国居民膳食指南》推荐我们：正常成年人推荐的钙摄入量在800毫克，50岁以上和准孕妇、哺乳中的女人推荐量都是1000毫克。

　　下面就给大家说说，既然喝骨头汤补钙不靠谱，那真正靠谱的补钙食物是哪些呢？

　　1、真正靠谱的补钙食物：牛奶

　　补钙的最佳食物就是牛奶，保证每天要喝奶300克以上。从小家长就跟我们说，要每天喝一杯牛奶，这样才能长个子。牛奶的营养价值很高，还易被人体消化吸收。

　　最重要的是牛奶中的钙含量丰富，大约每100毫升含钙量是104毫克，每天喝一杯约400克的牛奶就满足了一半的需求量，有利于骨骼的健康。

　　不过对于有乳糖不耐受症的朋友，每天喝牛奶就不是很好的办法了，那么不妨试试下一种食物吧。

　　2、真正靠谱的补钙食物：豆腐

　　有人说豆浆也补钙，虽然大豆本身含钙量高，但经过加水稀释变成豆浆之后，就只是牛奶的十分之一了，而北豆腐每百克含钙量是138毫克，南豆腐是116毫克，它们加入卤水或石膏后，更能够增加钙的含量。

　　3、真正靠谱的补钙食物：芝麻酱

　　没想到吧，芝麻酱这种常见的调味品也是补钙高手。每百克芝麻酱中含钙量是1170毫克，平时在外吃个火锅，必备的就是芝麻酱，吃上几包，这样看起来比上面2种牛奶、豆腐的含钙量还要多，问题就出在它的热量很高，吃多了还可能给我们带来肥胖，所以也无需刻意的去大量吃芝麻酱。

　　这3种食物，才是真正的补钙高手，但是很多人一口都不爱吃

　　最后还有一种老人们常说的补钙食物，虾皮，它是不是也能补钙呢？

　　虾皮钙含量很高，是牛奶的10倍，但虾皮中的钙主要是以结合形式存在于虾壳中，人体对其的吸收率其实很低。

　　另外，因为虾皮的含盐量很高，我们平时做菜时只是添加少许虾皮作为辅料起增香增味的作用，食用量其实很低。靠吃虾皮来补钙，不仅事半功倍，也会导致钠的摄入量过高，反而增加了高血压的风险，可以说是得不偿失。