日期：04-27作者：科学减肥网
油白菜，又叫苦菜，营养十分丰富，它的维生素C含量很高，成熟后菜籽可以用来榨油。
油菜的营养价值
1、降血脂
油菜脂肪含量低，且富含丰富的膳食纤维，能与胆盐酸和食物中的胆固醇、甘油三酯结合，促进排便，从而减少脂类的吸收，可用来降血脂。
2、解毒消肿
油菜能够增强肝脏的排毒机制，对皮肤的疮疖、乳痈有治疗作用。
3、润肠通便
油菜富含大量的植物纤维素，能促进肠道的蠕动，缩短排泄物在体内停留的时间，从而治疗便秘、预防肠道肿瘤。
4、强身健体
有才中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能有效增强机体免疫力。油菜的钙含量在绿叶蔬菜中是最高的。
