我们日常生活中经常提到发物，发物是什么呢？最常见的可能就是海鲜了。去医院开中药的时候或是过敏的时候医生也都会叮嘱患者不要吃发物。那么发物到底有哪些？什么情况不能吃发物？下面一起来跟天天养生网小编看看吧！

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

　　发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

　　一般按发物的性能分为六类：

　　一为发热之物，薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；

　　二为发风之物，如虾、蟹、香蕈、鹅、鸡蛋、椿芽等；

　　三为发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；

　　四为发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；

　　五为发动血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；

　　六为发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。

　　何谓发物？

　　是否为发物，与性味、疾病、体质有关

　　中医的发物没有明确的定义。所谓“发”,是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。例如感冒中的人并不建议吃鸡肉、鸡蛋等食物，对感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋就是发物。不过，这并不意味着鸡肉、鸡蛋一定是发物。对于不感冒的人来说，鸡肉、鸡蛋有其富含的营养物质，是日常的营养物，未必是发物。

　　判定一个食物是不是发物，首先要看食物的性味，是否容易诱发疾病或症状。例如羊肉在夏天食用，对于多数人来说，阳气较旺，容易引起上火，就是一种发物。其次，发物还与疾病有关，例如有些人吃虾蟹容易引起过敏症状，对这些人来说，虾蟹就是发物。再者，发物还与个人体质有关，例如雪梨对很多人来说都是滋养降火的水果，但对于体质虚寒的人来说，雪梨性味偏凉，是一种冷积发物。

　　常见4类发物

　　【生热发物】

　　典型食物：生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等

　　忌：阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用

　　生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。

　　宜：脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用

　　生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。

　　【冷积发物】

　　典型食物：雪梨、西瓜、柿子等生冷水果

　　忌：脾胃虚寒、寒症体质

　　冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。

　　宜：阴虚内热者

　　冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。

　　【湿热发物】

　　典型食物：糯米、芋头等

　　忌：脾胃虚弱者、痰湿体质

　　湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。

　　宜：根据具体的食物而定

　　湿热发物并不绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群，有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气的作用。

　　【气滞发物】

　　典型食物：芋头、薯类、莲子等

　　忌：脾胃虚弱者

　　气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。

　　宜：根据具体的食物而定

　　莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者，是老少皆宜的滋补品，特别对久病、产后、老年虚弱者有好处。