日期：04-27作者：科学减肥网
馒头以小麦面粉为主要原料，是我国主要的日常主食之一，营养也比较丰富。北方人以硬面馒头为主，南方人以软面馒头为主。它的种类也是多种多样的，其中包括杂粮馒头、点心馒头、红叶馒头、松露馒头等等。
但是，日常吃馒头要特别注意以下几点，常年累月吃这些馒头，对身体会造成严重损害，甚至会引发癌症。
烤馒头，对于用面粉制作的食物来说，烤的越黄丙烯酰胺含量越高，对健康的危害越大，所以要少吃。
铝馒头，用含铝的“泡打粉”做出来的馒头口感比较松软，但是长期吃这种馒头会使骨组织密度增加，骨质变得疏松；而且沉积在大脑中，还会使脑组织发生器质性病变，出现记忆力衰退，甚至痴呆的现象。
白胖馒头，很多不法商贩会在制作过程中加入一种叫做雕白块的食品增白剂，这种物质是被公认的致癌、致畸形的物质，长期吃会损伤肝肾，甚至诱发癌症。
油炸馒头，油炸食品中丙烯酰胺含量较高，对健康的危害非常大。
红枣馒头，很多红枣馒头中都加入了浓浓的香精类添加剂，长期吃这些会使添加剂汇集到肝脏上。肝脏是一个解毒器官，如果超过它的解毒容量的话，很容易损伤肝脏。
